01.09.2020

Уважаемые коллеги! Дорогие студенты! С днем знаний! С 1 сентября 2020!

Пусть в новом учебном году всё получится, свершится, исполнится!!!

Первокурсникам - отдельные поздравления! Дерзайте, творите, проявляйте себя!

31.07.2020

НГУЭУ провёл круглый стол по развитию туризма и туристской деятельности на территории Новосибирской области!

Агентство инвестиционного развития Новосибирской области (АИР НСО) и кафедра бизнеса в сфера НГУЭУ провели совместный круглый стол, где обсудили проект областной государственной программы «Развитие туризма и туристской деятельности на территории Новосибирской области». Площадкой для проведения мероприятия стал один из ведущих отелей Новосибирска – MIROTEL.
Подробности уже на сайте #НГУЭУ: https://nsuem.ru/university/news-and-announces/2020/0.

27.04.2020

В новые реалии с новым образованием!

Воспользовавшись анонсом-приглашением уважаемого ректора А.В. Новикова, #мыдома #мывместе преподаватели кафедры (Л.Б. Нюренбергер, И.Ю. Севрюков, Г.Н. Квита, О.В. Леушина, А.Н. Аршинова, Н.А. Лучина, Е.Г. Зотова) приняли активное участие в панельных дискуссиях, проходивших в рамках Московского Международного Салона Образования 2020:
«Новое высшее образование: каким оно будет после вынужденного периода дистанционной работы». Приветственное слово Министра науки и высшего образования РФ В.Н. Фалькова В.Н. Модератор мероприятия – Евгений Сжёнов, экспертно-аналитический центр «Научно-образовательная политика»;
«Смешанное онлайн-обучение: всё смешалось в доме Облонских!». Модератор – Павел Максименко, директор департамента по работе с образованием.

25.04.2020

Прошла отраслевая видеоконференция "Спасательный круг для тонущего рынка: отельеры, хостельеры, посуточники"

Преподаватели кафедры #мыдома #мывместе - Л.Б. Нюренбергер, О.В. Леушина, Н.А. Лучина, И.Ю. Севрюков, Н.А. Щетинина, Е.Г. Зотова, Т.П. Приходько, А.А. Попова, А.Н. Аршинова, Г.Н. Квита.

 

И студенты кафедры (более 30-ти человек!) направлений подготовки «Туризм» и «Гостиничное дело», специальностей «Туризм» и «Гостиничный сервис» приняли участие в крупной отраслевой видеоконференции «Спасательный круг для тонущего рынка: отельеры, хостельеры и посуточники». 

По итогам вебинара были определены антикризисные меры поддержки гостиничного бизнеса, раскрыты особенности управления субъектами гостиничного и туристского рынков в кризис, представлены прогнозы развития сферы гостеприимства после окончания пандемии.

24.04.2020

Нет ничего невозможного, было бы желание!

По инициативе преподавателя кафедры А.А. Поповой для обучающихся по специальности СПО «Туризм» организован и проведен, в дистанционном формате, мастер-класс на тему «Туристская документация: виды, правила оформления» с участием исполнительного директора Новосибирской Ассоциации Туристских Организаций С.С. Фоменко.

20.04.2020

Бизнес мобилизует ресурсы!

В нестандартных внешних условиях, #мыдома #мывместе преподаватели кафедры, реализуя дистанционно-образовательные форматы взаимодействия, при непосредственной организационной поддержке канд. экон наук, доцента Н.А. Щетининой и преподавателя кафедры А.А. Поповой приняли активное участие а цикле отраслевых вебинаров:

Торжественное открытие Недели Москвы с Комитетом по туризму г. Москва. Спикер: Татьяна Шаршавицкая, зам. пред. комитета по туризму г. Москвы.
Прогноз на лето 2020 и особенности формирования турпродукта в условиях кризиса. Спикер: Ольга Юканова, директор по развитию ТО «Мос-Тур».

Amadeus Value Hotels. Возможность быстро ориентироваться в предложениях турбизнеса. Спикер: Денис Демский, региональный менеджер по продажам решений Hotels&Mobility Services.
Miceversa: изучим тенденции-2020, новые продукты и направления. Спикер Анастасия Кривошеина, директор по продажам и маркетингу Miceversa.

---

17.04.2020

Новые форматы взаимодействия со студентами

Преподаватели кафедры, полностью освоив онлайн-форматы взаимодействия со студентами ВО и СПО, помимо проведения всех форм дистанционных занятий по расписанию, успешно организуют в режиме видеоконференции консультации по практикам, выполнению курсовых работ и ВКР! 

Тестовые консультации, проведенные Л.Б. Нюренбергер, О.В. Леушиной, Н.А. Лучина, получили положительный фидбек от студентов. По их мнению, преимущества очевидны: получены ответы на все вопросы, намечены шаги для дальнейших действий, и главное! - это возможность встретиться и обменяться впечатлениями с однокурсниками!

16.04.2020

Прошел цикл вебинаров "Один час с международным экспертом"

По приглашению коллег из Российского государственного университета туризма и сервиса (г. Москва) и Федерации рестораторов и отельеров РФ , преподаватели сектора СПО кафедры Т.П. Приходько, О.В. Леушина, Г.Н. Квита, А.Н. Аршинова, И.В. Терентьева приняли участие в цикле вебинаров «Один час с международным экспертом», организованных по компетенции «Администрирование отеля» (WorldSkills Russia). Особенно актуальными, полезными, расширяющими профессиональные знания, по мнению наших коллег, стали два вебинара: 

«Особенности подготовки команд к участию в чемпионате в условиях дистанционного обучения», «Особенности подготовки к чемпионату WorldSkills в зарубежных учебных заведениях» (модератор - Peter Wolfl, США). 
Не снижаем темпов подготовки к WorldSkillsRussia, реализуем задуманное!

15.04.2020

Виртуальный день открытых дверей!

В беспрецедентных условиях #мыдома #мывместе наша кафедра, впервые в НГУЭУ, успешно провела «Виртуальный День открытых дверей кафедры» (в рамках проекта «Онлайн-лекции НГУЭУ для школьников»).
Программу онлайн-общения с приветственным словом и представлением коллектива преподавателей и обучающихся открыла зав. кафедрой, д-р экон. наук, проф. Л.Б. Нюренбергер.

Направление подготовки «Гостиничное дело» представила канд. экон. наук., доц. О.В. Леушина.
С презентациями программ бакалавриата «Туризм» и «Сервис» для участников дистанционного визита выступил канд. экон. наук., доц. каф. И.Ю. Севрюков.
Выражаем признательность специалистам отдела программно-технической поддержки и отдела организации приемной кампании за помощь и сопровождение.
Новой действительности - новые профориентационные форматы.

14.04.2020

Взаимодействие со средствами массовой информации

В сложившихся условиях #мыдома #мывместе профессиональная объективная информация превращается в серьезный ресурс для поддержки стабильности и сохранения спокойствия.
Заведующий нашей кафедрой, доктор экон. наук, профессор Л.Б. Нюренбергер по просьбе средств массовой информации дала ряд экспертных комментариев.
В частности, для сюжета программы «Новости» на телеканале ОТС (https://www.youtube.co_/watch?time_continue=138&v..) и информационному агентству «Regnum» (https://regnum.ru/news/2911704.html).
В свою очередь, кандидат экон. наук, доцент кафедры И.Ю. Севрюков откликнулся на просьбу и выступил с экспертным заключением для ИА «Regnum» (https://regnum.ru/news/economy/2907934.html).

10.04.2020

Заседание кафедры в новом формате!

Преподаватели кафедры, возобновив после каникулярной недели обучение в дистанционном формате, впервые! на платформе ZOOM встретились на расширенном заседании кафедры, чтобы обсудить стратегические планы и текущие задачи в режиме видеоконференции. 

 

Разговор получился заинтересованный, обмен мнениями живой и полезный, результаты конкретными и воодушевляющими.

08.04.2020

Онлайн-лекции для школьников

В рамках пионерного проекта «Онлайн-лекции НГУЭУ для школьников» (реализуемого под руководством отдела организации приемной кампании университета) успешно «дебютировали» преподаватели нашей кафедры.
Открыла проект лекция-рассуждение доцента, к.э.н О.В. Леушиной на тему «Поговорим о человеческом капитале».

Продолжилась онлайн-сессия лекцией доцента, к.э.н Н.А. Щетининой на полезную тему «Личное финансовое планирование».
На обе лекции зарегистрировалось более 100 школьников!

05.04.2020

Новосибирск-Крым за развитие внутреннего туризма

По итогам VII Международной научно-практической заочной конференции «Повышение конкурентоспособности социально-экономических систем в условиях трансграничного сотрудничества регионов» (2-4 апреля 2020, г. Ялта) состоялась ОНЛАЙН-дискуссия с участием преподавателей нашей кафедры и кафедры Менеджмента и туристского бизнеса Гуманитарно-педагогической академии (филиал) ФГАОУ ВО «Крымский федеральный университет имени В. И. Вернадского», г. Ялта (зав. кафедрой, д-р экон. наук, доц., А.А. Дорофеева). 

В ходе обсуждения были затронуты проблемы стрессоустойчивости отечественной индустрии туризма и гостеприимства, готовность участников туристского рынка работать в беспрецедентных условиях внешних угроз, перспективы функционирования региональных санаториев и курортов в ситуации финансовой нестабильности и переориентации спроса.
Аспирант кафедры Н.Е. Петренко познакомил крымских коллег с яркой  мультимедийной презентацией «Стратегические доминанты формирования туристского имиджа мегаполиса (на примере г. Новосибирска)».

27.03.2020

Цифровой экономике – цифровое гостеприимство

Впервые в рамках программы II Межрегионального форума предпринимательского образования «Бизнес тут»  пионерный проект кафедры бизнеса в сфере услуг совместно с гостиницей «MIROTEL» виртуальный кейс «Менеджмент 21 века – 3.0» успешно прошел в онлайн-формате на платформе ZOOM!
Задания линейки кейсов были разработаны генеральным директором гостиницы «MIROTEL» М.А. Швецовым.

Организаторами и модераторами онлайн-площадки выступили преподаватели кафедры Н.А. Щетинина, А.А. Попова, Н.А. Лучина.
В решении кейсов приняли участие 9 студенческих команд, каждая из которых получит памятные сувениры от гостиницы «MIROTEL», а победителям будут вручены бесценные призы.

15.03.2020

Прошел День открытых дверей по программам СПО

В НГУЭУ успешно прошел «День открытых дверей» по программам СПО.

Абитуриенты специальностей «Туризм» и «Гостиничный сервис» приняли участие в деловой игре, увидели интерактивные презентации специальностей, получили ответы на многочисленные вопросы.

Выражаем благодарность студентам из гр. Т901, Т902, 11-ГС801, 9-ГС701 за активное, креативное, заинтересованное участие в профориентационных мероприятиях под руководством преподавателей О.В. Леушиной, Е.Г. Зотовой, Н.А. Щетининой, А.А. Поповой, Т.П. Приходько, Э.Н. Климовой, А.Н. Аршиновой.

12.03.2020

75-летию Великой Победы посвящается...

Кафедра бизнеса в сфере услуг открывает тематический цикл мероприятий «Великой Победе 75! Помним! Гордимся!», посвященный победе нашей страны в Великой Отечественной войне .
Цикл открылся на площадке музея «Заельцовка» мультиформатной экскурсией «Экономика Новосибирска в экономике победы» (экскурсовод А.Е. Овчинникова).

Студенты СПО специальности «Туризм» (под руководством доц. каф. Г.Н. Квита и А.Н. Аршиновой) получили самую достоверную информацию о вкладе предприятий Заельцовского района г. Новосибирска в обеспечении армии и флота СССР с 1941 по 1945 гг. оружием, боеприпасами, продовольствием и медикаментами .

11.03.2020

Студенты и преподаватели посетили выставку "Активный отдых: охота, рыбалка, туризм в Сибири"

Преподаватели кафедры А.А. Попова, Н.А. Щетинина, Т.П. Приходько и обучающиеся по программам СПО (специальности «Туризм» и «Гостиничный сервис») посетили основную экспозицию выставки  «Активный отдых: охота, рыбалка, туризм в Сибири».

А также приняли участие в круглом столе «Экологический туризм на особо охраняемых природных территориях: состояние и перспективы».
 Модератор – Ю.Ю. Марченко, заместитель министра – начальник управления природных ресурсов и особо охраняемых природных территорий министерства природных ресурсов и экологии Новосибирской области.
Мероприятия ежегодной отраслевой выставки проходят на площадке одного из ключевых партнеров кафедры Бизнеса в сфере услуг – МВК «Новосибирск Экспоцентр».

10.03.2020

Прошло очередное заседание профориентационной платформы кафедры MARKETориум!

В рамках проекта «Финансовая грамотность для школьников» состоялось очередное заседание профориентационной платформы кафедры MARKETориум.

Площадкой выездного заседания стала МБОУ СОШ № 64 г. Новосибирска.
Под руководством преподавателей кафедры О.В. Леушиной, Э.Н. Климовой, Г.Н. Квиты, Е.Г. Зотовой учащиеся 9, 10, 11-х классов приняли участие в мини-чемпионате кроссвордов и сканвордов, и питч-сессии «Мои финансы поют ...!»

07.03.2020

Знакомство состоялось! Новосибирск – центр развития городского туризма XXI в.

Для первокурсников направления подготовки «Туризм» (гр. Т901, Т902) доц. каф. Н.А. Щетинина организовала выездной мастер-класс на тему «Новосибирск как туристская дестинация. Центральный район. Известный и неизвестный».

Модератор мероприятия – Л.Д. Гулимова (экскурсовод Музея города Новосибирска) приоткрыла занавес многих тайн, которые хранят улицы и переулки старого центра нашего города, посвятила собравшихся в особенности методики проведения экскурсий по городским маршрутам.

04.03.2020

В Точке кипения НГУЭУ «День гостеприимства»

Открыла тематическую площадку мультиформатная лекция управляющего гостиницы «MIROTEL» Михаила Швецова на тему «Продвижение бренда отеля в условиях урбанизации дискурсного поля».

Продолжением дня стала интерактивная презентация менеджера по персоналу отеля Novosibirsk Marriott Hotel Яны Марьиной на тему «Novosibirsk Marriott Hotel приглашает!».

В мероприятиях «Дня гостеприимства» приняли участие студенты гр. 9-ГС701, 9-Т803, 11-ГС801, 11-Т903, ГД81, ГД901, СС801, Т801, Т802 под руководством преподавателей кафедры О.В. Леушиной, Э.Н. Климовой, Н.А. Щетининой, Н.А. Лучина, А.А. Поповой, Е.Г. Зотовой, Т.П. Приходько.

По завершению официальной программы студенты активно и заинтересованно пообщались с представителями топ-менеджмента двух ведущих отелей Новосибирска на неформальной пресс-гостиной.

02.03.2020

 Прошел семинар «Фабрика успеха» в формате Stand Up-стартап

Студенты гр. Т801, Т802 (направление подготовки «Туризм»), СС801 (направление подготовки «Сервис») стали участниками уникального семинара «Фабрика успеха» в формате Stand Up-стартап!

Под руководством доцента Э.Н. Климовой участники предпринимательского Stand Up'а защищали проекты, выполненные на прикладных материалах и конкретной экономической информации тех компаний туристского и гостиничного бизнеса , в которых ребята проходят практику.

29.02.2020

В Точке кипения НГУЭУ cыграли школьники! 

В проблемно-деловой игре «Формула успеха. Моя профессия» приняли участие более 30 школьников старших классов. Особенно активны оказались ребята из МБОУ лицея № 185 г. Новосибирска.

Под руководством преподавателей кафедры Э.Н. Климовой, О.В. Леушиной, Е.Г. Зотовой, Терентьевой И.В. при поддержке студентов гр. СС801 и Т701 в состязательной форме  учащиеся познакомились с различными взглядами на содержание понятий «жизненный успех», «карьера», «профессиональный успех», «жизненные достижения», выявили личностно-коммуникационные особенности и способности, определились с выбором возможной будущей профессиональной траектории.
Выражаем благодарность сотрудникам отдела организации приемной кампании, которые провели для участников игры квест-экскурсию по НГУЭУ!

28.02.2020

Подготовка волонтеров к МЧМ-2023 продолжается!

В рамках программы подготовки волонтеров к Молодежному чемпионату мира по хоккею-2023 обучающиеся гр. 11-Т901 (специальность «Туризм») под руководством преподавателя кафедры А.А. Поповой прошли первичное тестирование на базе отеля «Gorskiy city hotel».

Представители топ-менеджмента отеля, выступившие экспертами, отметили высокий уровень теоретической подготовки, коммуникабельность и стрессоустойчивость наших студентов.

27.02.2020

Печа-куча «Туризм 2020: халяльный, гастрономический, урбанистический»

В Точке кипения НГУЭУ под руководством преподавателей кафедры Г.Н.Квиты, А.Н. Аршиновой, Н.А. Щетининой успешно завершилась печа-куча «Туризм 2020: халяльный, гастрономический, урбанистический».

Цель пилотного мероприятия – погружение в профессиональные информационные источники, поиск нестандартных ситуаций и фактов, формирование интереса к профессии, популяризация туризма как вида профессиональной деятельности, привитие студентам навыков командного взаимодействия.

Участники мероприятия выразили благодарность за нестандартный формат мероприятия, заряд профессионального оптимизма и уникальных знаний!

14.02.2020

Открытый региональный чемпионат «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia 2020) Новосибирской области финишировал!

Поздравляем с призовым III местом команду НГУЭУ в компетенции «Туризм»: Владислава Шмидта (гр. 9-Т701), Валерию Мещерякову (гр. 9-Т701) (эксперты-руководители А.А. Попова, А.Н. Аршинова);

с призовым III местом команду НГУЭУ в компетенции «Администрирование отеля»: Софью Плюхину (гр. 9-ГС701), Сарыглар Азияту (гр. 11-ГС801) (эксперты-руководители Т.П. Приходько, Е.Г. Зотова)!

Молодцы! С красивым дебютом! Не останавливаться на достигнутом!

29.01.2020

Подписано соглашение  о сотрудничестве с одним из ведущих отелей г. Новосибирска

По инициативе кафедры бизнеса в сфере услуг между ректором НГУЭУ Александром Новиковым и генеральным менеджером отеля Mirotel Novosibirsk Михаилом Швецовым подписано соглашение о комплексном сотрудничестве.

На рабочей встрече сторон, прошедшей в НГУЭУ, также присутствовали операционный директор Mirotel Novosibirsk Олег Грикун, исполняющий обязанности проректора по научной работе и общественным связям НГУЭУ Андрей Макарцев, заведующая кафедрой бизнеса в сфере услуг НГУЭУ Лариса Нюренбергер и доцент кафедры Эльвира Климова.  

Среди направлений сотрудничества, обозначенных сторонами – подготовка университетом специалистов для дальнейшего трудоустройства в Mirotel, в том числе через организацию целевого обучения; возможность студенческих практик и стажировок преподавателей в Mirotel, создание эффективной системы профессиональной ориентации абитуриентов на образовательные программы вуза, связанные с интересами отеля, в том числе целевой подбор НГУЭУ молодых кадров, предоставление резюме (портфолио) студентов; разовое и периодическое привлечение квалифицированных сотрудников отеля для участия в образовательном процессе (включая дополнительные профессиональные программы), а также во внеучебных мероприятиях. 
Кроме того, стороны рассмотрели возможность участия представителей Mirotel в разработке, экспертизе образовательных программ и учебных планов, учебно-методических материалов по профилю организации, в оценке качества образования и уровня знаний выпускников, а также формирование новых образовательных программ с учетом мнения или по заказу Mirotel, создание базовой кафедры организации в вузе и многое другое. 

30.01.2020

Прошел обучающий семинар "Организационные особенности детского туризма"

На площадке «Точка кипения НГУЭУ» успешно прошел практико-ориентированный обучающий семинар для туристических компаний «Организационные особенности детского туризма» (организаторы Минэкономразвития НСО, ТИЦ НСО, НАТО, кафедра Бизнеса в сфере услуг НГУЭУ).

Перед участниками семинара выступили:
А.Г. Ивашина, начальник управления маркетинга региона, внешнеэкономической деятельности Минэкономразвития НСО;

Л.А. Шуралева, главный специалист отдела надзора по гигиене питания, гигиене детей и подростков Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по НСО;
Р.А. Евсеев, инспектор по особым поручениям Управления ГИБДД ГУ МВД России по НСО;
К.Э. Можейко, начальник службы филиала ГКУ НСО «Центр по обеспечению мероприятий в области ГО, ЧС и ПБ Новосибирской области»-«Аварийно-спасательной службы НСО»;
Ю.А. Лигостаева, начальник отдела воспитательной работы и дополнительного образования Департамента образования мэрии г. Новосибирска;
А.В. Анохин, руководитель туристско-информационного центра Искитимского района НСО, МКУДО «ИР СЮТур».

Встреча с Генеральным менеджером отеля «MIROTEL»

По инициативе нового Генерального менеджера отеля «MIROTEL» Михаила Швецова состоялась встреча с преподавателями кафедры и студентами специальности «Гостиничный сервис».

На ближайшее время запланировано подписание официального соглашения о сотрудничестве между НГУЭУ и отелем «MIROTEL», (а это один из ведущих и наиболее технически оснащенных отелей Новосибирска) и намечен план мероприятий, включающий различные форматы взаимодействия: выездные занятия, мастер-классы, открытые лекции, тренинги карьерного роста, совместные научные исследования и публикации, и др.

День НГУЭУ

В лицее № 13 поселка Краснообск прошел «День НГУЭУ», организованный кафедрой бизнеса в сфере услуг в рамках очередного выездного заседания профориентационного маркеториума «От маркетинга знаний к маркетингу карьеры. Найди себя в профессии!». 

 

Эта уникальная профориентационная платформа разработана коллективом преподавателей кафедры на основе обобщения традиционных и инновационных маркетинговых технологий, а также педагогических практик, которые позволяют учащимся в интеллектуально-игровой форме осваивать и применять современные базовые инструменты маркетинга качества жизни как основу для самоопределения в будущей профессии.

В течение целого дня школьники 8-11 классов (всего 119 человек), были погружены в профессиональную атмосферу сферы туризма и гостеприимства. В формате демпинг-сессии «Экономика XXI века – экономика впечатлений» ребята приобщились к расширенному образовательному пространству, знакомились с новыми форматами предпринимательской деятельности в современной экономике, успех у потребителей в которой напрямую зависит от эмоций и впечатлений. 

Интеллектуальная игра «Основы потребительских знаний. Мы профессионалы или дилетанты?», разработанная совместно со специалистами отдела по защите прав потребителей мэрии Новосибирска, позволила учащимся и педагогам в тестовом режиме освоить первые профессиональные компетенции в области потребительского поведения в сфере товаров и услуг. 

Участие в творческих состязаниях деловой игры «От маркетинга школьных знаний к бизнес-маркетингу» дало возможность одиннадцатиклассникам максимального раскрыть свой творческий потенциал и продемонстрировать предпринимательское мышление: команды состязались в коллективной разработке и представлении бизнес-стартапов.

В ходе дебатов школьники под руководством преподавателей кафедры Ольги Леушиной, Эльвиры Климовой, Елены Зотовой, Натальи Щетининой, а также Анны Поповой и Олеси Севостьяновой получили самые неожиданные ответы на целый ряд вопросов, касающихся внутренних мотиваций выбора профессии, управления эмоциями и знаниями, построения успешной карьеры, формирования круга профессиональных коммуникаций в профессиональной среде.

На подведении итогов «Дня НГУЭУ» и школьники, и учителя лицея выразили благодарность организаторам и готовность принять участие в весеннем заседании маркеториума. 

– Нархоз всегда был и остается одним из ведущих вузов Сибири, а сотрудничество с кафедрой бизнеса в сфере услуг НГУЭУ – это настоящий прорыв в профориентационной работе, пример успешной коллаборации, которая уже приносит свои реальные плоды, – отметила заведующая кафедрой общественных наук лицея №13 Татьяна Городецкая. 

В свою очередь преподаватели кафедры бизнеса в сфере услуг пригласили школьников на очередное заседание маркеториума в бизнес-инкубатор НГУЭУ и выразили готовность к творческому, продуктивному сотрудничеству в новом году.

I открытый студенческий кейс-чемпионат «Новосибирск — город гостеприимный!» был организован кафедрой бизнеса в сфере услуг НГУЭУ в рамках подготовки комфортной городской среды к приему участников и гостей программных мероприятий Молодежного чемпионата мира по хоккею-2023.

 Посмотреть все фото

Напомним, что в октябре 2019 года НГУЭУ присоединился к федеральному сетевому проекту «Точка кипения», став одной из площадок для коллективной работы и дискуссий предпринимателей, педагогов, студентов, аспирантов, представителей региональной власти в формате «без галстука».

Кафедра бизнеса в сфере услуг НГУЭУ одной из первых включилась в работу Точки кипения НГУЭУ и организовала на этой площадке кейс-чемпионат для студентов в рамках подготовки комфортной городской среды к приему участников и гостей программных мероприятий Молодежного чемпионата мира по хоккею-2023.

Инициаторами и организаторами кейс-чемпионата стали преподаватели кафедры Ольга Леушина, Елена Зотова, Эльвира Климова, Наталья Лучина, Анна Аршинова, Галина Квита и Тамара Приходько. Пространство для работы было выстроено вокруг студенческих проектов и инициатив, направленных на создание инновационных продуктов для сферы гостеприимства. В результате возникла перспективная межвузовская дискуссионная платформа совместно с представителями отраслевого бизнес-сообщества для сверки позиций, обнаружения противоречий, поиска новых решений для развития туристской архитектуры мегаполиса.

Жюри возглавил генеральный менеджер отеля DoubleTree by Hilton Novosibirsk Сергей Киселев. В состав жюри вошли исполнительный директор НП «Новосибирская ассоциация туристских организаций» Светлана Фоменко, директор МУП «Сибирское гостеприимство (гостиница Северная) Вячеслав Федотов, заместитель генерального директора АО «Санаторий «Краснозерский» Надежда Шевцова, ведущий координатор гастрономической школы Новосибирской области Илья Богачук и руководитель проектного офиса НГУЭУ «Предпринимательский университет» Денис Обуховский.

Активное участие в кейс-чемпионате, кроме обучающихся НГУЭУ, приняли студенты Сибирского университета потребительской кооперации, Новосибирского кооперативного техникума им. А. Н. Косыгина Новосибирского облпотребсоюза и Новосибирского колледжа легкой промышленности и сервиса. На суд экспертов было представлено более 20 студенческих стартапов.

— Наша основная задача — выявить интересные и наиболее перспективные идеи студентов и помочь внедрить инновационные стартапы в практику ведущих предприятий отрасли, — отметил Сергей Киселев. — Такие разработки должны стать реальными коммерческими проектами и драйверами динамизации туристского и гостиничного рынка.

Светлана Фоменко в свою очередь подчеркнула, что на Точке кипения в НГУЭУ создаются возможности для поддержки и продвижения реальных проектов. В результате совместной работы вуза с ведущими компаниями туриндустрии Новосибирска открываются новые возможности реализации программ поддержки и развития въездного и внутреннего туризма.

По итогам I открытый студенческий кейс-чемпионат «Новосибирск — город гостеприимный!» среди студентов, обучающихся по программам высшего образования, победителями стали:

• команда «Забивай-ка!» (НГУЭУ, группа Т-701, направление подготовки «Туризм»);
• команда «Медвежий угол» (НГУЭУ, группа Т901, направление подготовки «Туризм»);
• команда «Шайба» (НГУЭУ, группа ЭП701, направление подготовки «Экономика», кафедра инноваций и предпринимательства).

Среди обучающихся на программах СПО победители признаны:

• команда «Один за всех и все за одного» (Новосибирский колледж легкой промышленности и сервиса, группа 2ГС11, специальность «Гостиничный сервис»);
• команда Siberian Light (НГУЭУ, группа 11-ГС901, специальности «Гостиничный сервис»);
• команда «Тихий центр» (Новосибирский кооперативный техникум имени А. Н. Косыгина, группы Тур.81 и ГС91, специальности «Туризм» и «Гостиничный сервис»).

— Движение вперед — это всегда поиск новых форматов взаимодействия участников образовательного процесса как равноправных соавторов ярких, нестандартных решений, — убеждена заведующая кафедрой бизнеса в сфере услуг Лариса Нюренбергер. — Именно это убедительно подтверждает завершившийся кейс-чемпионат. Мои коллеги профессионально смогли зажечь и увлечь студентов, а уважаемые представители компаний-партнеров очень достойно поддержали результаты творческого предпринимательского поиска! Выражаем благодарность участникам и спонсорам кейс-чемпионата! Желаем победителям успешной монетизации стартапов!

Пилотный семинар студенческого хакатона!

Студенты группы Т901 (направление подготовки «Туризм») под руководством преподавателя кафедры доц. Климовой Э.Н. на занятиях по учебной дисциплине «Основы туристики» разрабатывают и создают объекты туристической аттрактивности с учетом национальных особенностей потребителей туристских услуг, выступая одновременно в роли проектировщиков, экскурсоводов, маркетологов. 

Защита проекта сопровождалась не только демонстрацией объекта, но и разъяснением замысла, идеи, специфики практической реализации. Оценка проводилась по следующим критериям: креативность идеи, умение работать в команде, согласованность участников группы и искусство презентации проекта. 

В традиционном дне НГУЭУ приняли участие более 50 обучающихся по специальностям «Торговое дело» и «Бухгалтерский учет» техникума им. А.Н. Косыгина Новосибирского облпотребсоюза. Перед ребятами выступили преподаватели и студенты кафедры бизнеса в сфере услуг, представители отдела организации приемной кампании. Особенно понравилась гостям кейс-сессия, по итогам которой никто из участников не остался без приятных подарков и сертификатов. Кроме того интересной и познавательно-развлекательной получилась экскурсия-квест по НГУЭУ.

Как отметила преподаватель техникума А.Е. Шмакова, подобные неформальные контакты между техникумом и кафедрой стали уже традиционными, что способствует росту привлекательности НГУЭУ в глазах студентов. С каждым годом все большее количество выпускников продолжают свое образование именно в стенах «НАРХОЗа». А представленный новый профиль Торгово-таможенный сервис по направлению подготовки «Торговое дело» – это настоящая изюминка набора 2019 г.!

В свою очередь заведующий кафедрой бизнеса в сфере услуг Л.Б. Нюренбергер поблагодарила всех участников мероприятия за открытость, коммуникабельность и высказала уверенность, что 1 сентября гости пополнят ряды студентов одного из лучших университетов Сибири – НГУЭУ. 

21 марта 2019

Успешный старт в e-commerce. Практический семинар для начала бизнеса в Интернет

21 марта в «Маринс Парк Отель Новосибирск» прошел семинар «Успешный старт в E-commerce» в котором приняли участие студенты и преподаватели кафедры Бизнеса в сфере услуг.
Семинар посвящен актуальным проблемам и трендам, которые только начинают внедряться на потребительский рынок. Объем покупок в интернете растет с каждым днем, одновременно с этим меняется законодательство, поведение и вкусы потребителей, появляются новые возможности для продвижения товаров и услуг. Данные тренды не обходят стороной и предприятия сферы туризма и гостеприимства. Участие в семинаре помогло студентам обучающимся по направлению «Гостиничное дело» и преподавателям кафедры за один день узнать обо всех текущих трендах в сфере продаж, ознакомиться с передовыми инструментами, помогающими начать и вести бизнес, а также лично встретиться и задать вопросы экспертам из ведущих компаний, работающих в различных областях. Основные тренды потребительского рынка были озвучены экспертами таких компаний как: «ROBOKASSA», «МойСклад», «СДЭК», «Гравител», «Aori» и «Мое Дело».
Участие в мероприятии позволило студентам получить полезные и актуальные знания об изменениях в приеме платежей, разобраться в проблеме маркировки товаров, автоматизации бизнеса, возможностях маркетплейсов для малого бизнеса.
Цикл семинаров «Успешный старт в Ecommerce» довольно известный проект, который стартовал весной 2018 г. в 6 городах России. Его формат предполагает исключительно живое общение с экспертами и руководством ведущих предприятий. Модераторами мероприятия в Новосибирске стали Александр Сафонов – эксперт в области e-commerce и Антон Живых – директор по развитию компании «Гравител».

20 марта 2019

Бизнес-игра «Верные решения» в рамках форума предпринимательского образования «Бизнес Тут»

20 марта 2019 г. в НГУЭУ прошёл I межрегиональный форум предпринимательского образования «БизнесТут».
В рамках программы форума преподавателями и студентами кафедры Бизнеса в сфере услуг была организована и проведена бизнес-игра «Верное решение» по разработке стратегии командной работы для обучающихся средних образовательных школ. На площадке встретились учащиеся из школ г. Новосибирска и гости из Казахстана.

Кто-то видит проблему, а кто-то – решение! Бизнес-игра посвящена актуальным вопросам необходимым начинающим предпринимателям: управление ресурсами, принятие решений, командообразование. В игре участники принимали решения по развитию различных бизнес-идей.

Бизнес-игра стала отличным способом изучить эффективные методы работы команды. Также в ходе игры участники смогли оценить необходимость гибко мыслить и уметь выходить за рамки жестких структур, планов и процессов для принятия действительно эффективных управленческих решений.
Участие в бизнес-игре позволило не только хорошо и приятно провести время, но и изменить состояние «как мы сейчас работаем», или «как у нас принято делать дела» освоив новые управленческие приёмы управления командной работой. То есть решить очень даже серьёзные задачи!

17 марта 2019

День НГУЭУ для абитуриентов по программам СПО: "Гостиничный сервис", "Туризм"!

05 марта 2019

УРА!!! МАСЛЕНИЦА!!!

С 4 марта в России наступает яркое и интересное время, один из любимейших праздников – Масленица. История Масленицы уходит корнями в языческие времена, когда наши предки в конце зимы прославляли природу, землю и продолжение рода, зазывали богатый урожай, вспоминали умерших предков.

Праздничные мероприятия проходят не только в России, но по данным ТурСтата и в крупных европейских столицах: Париже, Праге, Риме, Таллине, Берлине, Баку, Ереване, Астане.

В 2019 году Масленица совпало ещё с одним весенним праздником – Международным женским днем 8 марта.

Отмечать начало масленичной недели в НГУЭУ достаточно молодая традиция, но она собирает множество студентов.

Студенты первых и выпускных курсов направлений «Сервис», «Гостиничное дело» и «Туризм» встретились в одной из аудиторий кафедры Бизнеса в сфере услуг, для того, чтобы обменяться информацией об особенностях празднования Масленицы в России в древности и в наше время. Итогом встречи стали проекты студентов по организации событийного туризма и очень популярных путешествий в рамках гастрономических туров.

Участие в мероприятии позволило каждому участнику почувствовать себя частью истории и культуры своего народа и расширить границы своих профессиональных навыков по созданию инновационных проектов в сфере туризма и гостеприимства.

  

28 февраля 2019

ДЕНЬ НГУЭУ НКЛПиС

Мастер-класс «Клиентоориентированный подход в работе сервисных организаций: инновационные технологии»

Для студентов кафедры БвСУ организован мастер-класс «Клиентоориентированный подход в работе сервисных организаций: инновационные технологии». Гостем мероприятия стал соучредитель и директор по развитию компании «Сибирские пироги» Вячеслав Гарин.

Основные вопросы, озвученные в рамках мастер-класса, касались инновационных подходов к формированию и управлению клиентской базой сервисных предприятий. Были приведены практические примеры создания программ лояльности для различных групп клиентов.

Как сказала организатор встречи О.В. Леушина: «Встречи с представителями бизнеса по данному вопросу являются, несомненно, актуальными. Клиентоориентированность для России пока явление новое. Лишь небольшая часть компаний российского бизнеса понимают значение этого понятия в достижении успеха. Деятельность же большинства рассчитана, скорее, на одноразовые продажи, чем на длительное удержание клиента».

Поэтому, внедряя клиентоориентированность сейчас – фирмы получат уникальное конкурентное преимущество, а, не внедряя – безнадежно отстанут, от конкурентов.

В мероприятии приняли участие обучающиеся по направлениям «Туризм», «Гостиничное дело» и «Сервис».

Со слов участников, студентов первого курса Меркуловой Александры и Вербицкой Арины, организация семинаров такого профиля помогает нам получить полезный теоретический и практический опыт. Практики делятся своим опытом, рассказывают об особенностях ведения бизнеса. Вячеслав Гарин посвятил нас в тонкости работы с клиентами в службе доставки. На примере своего предприятия показал способы улучшения производства на основе жалоб от клиентов. Мы с огромным желанием готовы посещать подобные мероприятия в рамках внеучебных траекторий предпринимательства.

Встречи со студентами посвященные этому вопросу помогут выпускникам соответствовать требованиям сегодняшнего рынка труда, ведь внедряя клиентоориентированнность, следует помнить, что клиентоориентированными должны становиться не компании, а их сотрудники и процессы. Компания станет клиентоориентированной тогда, когда все сотрудники станут клиентоориентированными. 

07 февраля 2019

Мастер-класс в формате профессионального диалога «Качество образования в контексте рынка труда: 2К18»

Для студентов 3-4 курсов впервые была организована лекция в формате дискуссионной площадки «Недобросовестные работодатели» от PR-специалиста федерального портала «Зарплата.ру» Ваньковой Полины для студентов старших курсов обучающихся по направлениям «Гостиничное дело», «Туризм», «Сервис».

Мероприятие было посвящено одной из актуальных проблем – «Как правильно выбирать работодателя?».
Часто недобросовестных работодателей можно распознать еще на этапе просмотра вакансии. Использование информации полученной от организаторов проекта «Зарплата.ру» помогут сделать процесс поиска работы для студентов эффективным и безопасным. На рынке труда соискатели сталкиваются и с недобросовестными работодателями, и с мошенниками.

Изучение практических примеров и разобранные на мероприятии ситуации, помогут студентам-выпускникам быть особенно бдительными при трудоустройстве.
Вторым аспектом, озвученным на мероприятии были правила составления резюме при трудоустройстве на работу. По словам Ваньковой П., грамотное резюме соискателя – действенная заявка на достойную работу. Модератор мероприятия рассказала и наглядно продемонстрировала «подводные камни» приема на работу, написания резюме и прохождения собеседования с потенциальным работодателем.

По словам студентов, информация, представленная специалистом интересна и актуальна, и в будущем поможет избежать встреч с недобросовестными «нанимателями на работу» и компаниями-однодневками.
В завершении мероприятия студентам были предложены конкурсные задания и вручены ценные призы от компании «Зарплата.ру».

27 ноября 2018

Обучающий семинар «Новое в законодательстве»

Кафедрой бизнеса в сфере услуг совместно с Новосибирской ассоциацией туристских организаций и Управлением Роскомнадзора по СФО проведен обучающий семинар «Требования законодательства РФ в области защиты персональных данных. Проведение проверок операторов госорганами».
Модератор семинара, ведущий специалист Управления  Кристина Шерешникова познакомила собравшихся с вопросами, касающимися изменений законодательства об обработке персональных данных туристов и клиентов средств размещения. В ходе обсуждения были даны разъяснения по статьям Федерального закона «О персональных данных».
Участники семинара задали актуальные вопросы, связанные с особенностями соблюдения законодательства в области защиты персональных данных в деятельности предприятий туризма и гостеприимства и получили квалифицированные, исчерпывающие ответы и индивидуальные консультации. 

22 ноября 2018

Новосибирский торговый форум

Студенты и преподаватели кафедры по приглашению Министерство промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области 21-22 ноября приняли участие в Новосибирском торговом форуме.
В Форуме приняли участие около 500 экспертов и бизнесменов со всего Сибирского федерального округа. Цель мероприятия, организованного по инициативе Министерства промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области, – привлечение внимания к развитию потребительского рынка региона.
На Форуме были рассмотрены вопросы развития торгового сетевого ритейла, проекты по продвижению местного товаропроизводителя, тенденции развития торговли в сельской местности, динамика развития рынка общественного питания, особенности развития малоформатной торговли, а также вопросы защиты прав потребителей и незаконного оборота подакцизной продукции. 
Студенты и преподаватели кафедры приняли участие в тематических дискуссионных площадках, круглых столах, сессиях, мастер-классов. Среди приглашенных спикеров – представители Минпромторга России, Ассоциации малоформатной торговли, Общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства «ОПОРА РОССИИ», «Ассоциации Рестораторов и Отельеров Сибири», а также представители бизнеса и общественных объединений предпринимателей Новосибирской области. 
Кроме того, в рамках Форума продуктов питания и напитков Inter Food Siberia работала выставка товаров местных производителей «Новые сибирские бренды «Сделано у нас» и прошел отборочный тур кулинарного чемпионата CHEF A LA RUSSE. 

10 ноября 2018 

Неделя качества 2018

Главным событием Недели качества стала работа открытой дискуссионной площадки «Непрерывное образование. Проблема оценки качества: взгляд студентов и работодателей» с участием руководителей ведущих торговых компаний и торгово-развлекательных центров Новосибирска. В ходе дискуссии обсуждались самые актуальные вопросы подготовки специалистов для сферы оптовой и розничной торговли, в частности требования работодателей к содержанию подготовки выпускников. 

В результате были определены основные направления совершенствования и дальнейшего развития образовательных траекторий для обучающихся по направлениям «Торговое дело» и «Сервис». Представители ведущих торгово-посреднических предприятий Новосибирска отметили, что в настоящее время на региональном рынке труда наметился спрос на таких специалистов. Итогом работы дискуссионной площадки стало совместное решение об организации более тесного сотрудничества представителей бизнес-сообщества и НГУЭУ по подготовке будущих специалистов для торговой отрасли. 

Кроме того, в рамках Недели качества прошел мастер-класс «Упаковка франшизы: делаем бизнес масштабнее» основателя и совладелицы компании CONSULTPARK Наталии Рей, тренинг-семинар доцента кафедры бизнеса в сфере услуг Натальи Лучина «Контроль качества продукции» с демонстрацией видеоматериалов и опытов по определению качества продовольственной продукции. Также участники, студенты направлений «Туризм» и «Гостиничное дело», побывали на экскурсии «Современные подходы к оценке качества медицинских услуг» в медицинском центре на базе НГМУ. А учащиеся колледжей приняли активное участие в фото-квесте «Охотники за качеством». 

Содержательный разговор и обмен мнениями состоялся на научно-практической городской студенческой конференции «А в праве ли я иметь право?». Доклады студентов были посвящены проблемам качества в области торгового сервиса, таможенной деятельности, туризма, образования.

Еще одно мероприятие Недели качества – городская олимпиада для учащихся средних профессиональных учреждений «Я – потребитель!», победу в которой одержала команда НГУЭУ. 

– Для того, чтобы торговля стала цивилизованной и ориентированной на качественный сервис, и продавцы и потребители должны быть грамотными, владеющими правовыми основами торговли, коммуникабельными, – подчеркнула начальник отдела по защите прав потребителей мэрии Новосибирска, председатель жюри олимпиады Елена Михайлова. – Именно эти качества я увидела в представителях студенчества нашего города. 

Все участники мероприятий Недели качества НГУЭУ получили сертификаты, призы и подарки от спонсоров. 

24 сентября 2018

«Неделя туризма НГУЭУ-2018»

III ежегодная студенческая «Неделя туризма НГУЭУ-2018»

Интервью с заведующим кафедрой Ларисой Борисовной Нюренбергер.

1.    Как менялась программа мероприятий в рамках?

Безусловно программа недели туризма год от года становится шире, ярче, событийней. Расширяется круг участников. Например, в этом году сертификаты участников различных мероприятий получили более 120 студентов ВО и СПО из вузов и колледжей Новосибирска. Самыми активными участниками стали партнеры  из Сибирского университета потребительской кооперации, Новосибирского кооперативного техникума им. А.Н.Косыгина, Новосибирского колледжа лёгкой промышленности и сервиса.

2.      Какие сейчас есть актуальные вопросы в развитии туризма? Какие вопросы будут затронуты на встречах в рамках мероприятия?

Туризм – динамично развивающаяся отрасль. Последние годы самое пристальное внимание в стране, как известно, уделяется развитию внутреннего туризма. Этот же тренд характерен и для нашего региона – совершенствуется  дорожная инфраструктура, на условиях частно-государственного партнерства реализуется ряд целевых программ и инвестиционных проектов в целом ряде районов НСО с наиболее значительным туристским потенциалом – Красноозерском, Доволенском, Маслянинском, Мошковском, Новосибирском. В том числе  об этом будет идти речь на мероприятиях «Недели туризма». Кроме того, планируется поднять и обсудить проблемы функционирования туристского рынка с позиции наличия ресурсного потенциала для формирования благоприятной предпринимательской среды. Было бы замечательно, если бы уже со студенческой скамьи молодые заинтересованные люди получали реальную возможность запускать собственные стар тапы, формировать и продвигать туристские продукты и при этом быть абсолютно конкурентоспособными. Примечательно, что на сегодняшний день данный подход полностью совпадает с реализуемой в нашем университете корпоративной предпринимательской идеологией.

3.      Могли бы Вы выделить особенности подготовки кадров для этой отрасли? В чем уникальность знаний, полученных в стенах нашего ВУЗа по данному направлению?

Каждый образовательный продукт должен быть  востребованным иначе он будет просто вытеснен с рынка. Уникальность, реализуемых нами образовательных технологий при подготовке будущих специалистов  сферы туризма и гостеприимства базируется на трех основополагающих моментах – глубокие знания – практическая направленность  – нацеленность на результат. Не могу не отметить высокий уровень профессионализма, мобильность, открытость для всего нового,  умение работать в команде -  моих уважаемых коллег – преподавателей и преподавателей-практиков кафедры Бизнеса в сфере услуг. А вообще, этому вопросу можно посвятить отдельную серьезную публикацию, т.к. нам действительно есть чем гордиться.

4.      Какие задачи необходимо решить в рамках Недели Туризма?

Мы бы хотели, чтобы завоевав лидирующие позиции в Новосибирске в области туристского образования, чтобы НГУЭУ стал ведущим экспертным центром, научной лабораторией, открытой серьезной площадкой для общения и профессионалов и всех  заинтересованных лиц, для обмена мнениями представителями многоликого студенческого сообщества, преподавателей, представителей туристского бизнеса.

Идей у нас великое множество! Мы убеждены, что студенты должны быть с первого дня погружены в творческую атмосферу будущей профессии, как можно раньше почувствовать «вкус» к тому, что они сделали своим выбором, могли свободно мыслить, говорить, принимать решения.

В частности, «изюминку» в День первокурсника «Неделя туризма – 2018» внесла очень живая эмоциональная презентация Д.А. Обуховского о возможностях самореализации ребят в качестве авторов и участников в многочисленных предпринимательских проектов, с тем,  чтобы обучающиеся были как можно раньше вовлечены в реальную проектную деятельность. Очень тепло  было встречено поздравление проректора по учебной работе В.Н. Ромашина. Его пожелания «обязательно раскрыться и состояться в профессии!».

В заключении, поздравляем всех с всемирным днем туризма и приглашаем на «Неделю туризма НГУЭУ – 2019». Всем – удачи и незабываемых путешествий!

 

Дата	Мероприятие	Место и время проведения, куратор от кафедры
24.09	Открытие Недели туризма. Клуб профессионалов – встреча с Исполнительным директором Новосибирской ассоциации туристских организаций С.С. Фоменко	НГУЭУ ауд. 5-321; в 13-20 (Нюренбергер Л.Б., Лучина Н.А.)
25.09	День первокурсника кафедры Бизнеса в сфере услуг «Посвящение в НаСтоящие студенты!» Гости: Федотов В.А., директор муниципального унитарного предприятия г. Новосибирска «Сибирское гостеприимство (гостиница «Северная»)»; Столбов С.Е., директор по маркетингу  ООО «Оператор-НСК»; Язовская Л., директор по туризму ООО «Ниагара-тур»; Рожаева И.Ю., Генеральный директор «Единого центра туризма»; Д.А. Обуховский, начальник Управления внешних связей НГУЭУ. «Успешная карьера?... А давайте вместе!»	НГУЭУ ауд. 5-101; в 13-20 (Лучина Н.А., Севрюков И.Ю., Щетинина Н.А.)
26.09	Межвузовский круглый стол «Первые знания, первый опыт, первые проблемы!»	НГУЭУ ауд. 5-321; в 13-20 (Климова Э.Н., Бушуева И.П.)
26.09	Мастер-класс с участием председателя совета директоров МВК «Новосибирск Экспоцентр» И. Телегина «Туризм сегодня? Это сервис +…»	НГУЭУ ауд. 5-313; в 13-20 (Квита Г.Н., Аршинова А.Н.)
27.09	Международный день туризма
	Общегородская студенческая бизнес-игра «Новосибирская агломерация – туристический кластер будущего»	НГУЭУ ауд. 5-301; в 14-00 (регистрация в 13-30) (Леушина О.В., Зотова Е.Г., Бушуева И.П., Климова Э.Н.)
27.09	Региональная студенческая научно-практическая конференция «Современная индустрия туризма и гостеприимства: взгляд из молодежной аудитории»	НГУЭУ ауд. 5-302; в 14-00 (Попова А.А., Приходько Т.П.)
28.09	День первокурсника СПО кафедры Бизнеса в сфере услуг «Приглашаем в студенты!» Гости: Михайлов С., директор ТО «Сибирская сиеста»; Гунбина Е.Д. директор санатория-профилактория «Восток»; Шелепенкова Ю.Е. директор санатория «Парус»; Д.А. Обуховский, начальник управления внешних связей. «Профессиональная карьера? Вы на правильном пути!»	НГУЭУ ауд. 5-101; в 11-00 и в 13-00 (Гончарова А.В., Дудченко Н.В., Черневская Ю.В.)
28.09	Сессия-презентация: «Знакомьтесь, ведущие санаторно-курортные учреждения  Новосибирской области!»	НГУЭУ ауд. 5-321; в 13-00 (Аршинова А.Н., Зотова Е.Г.)

23 мая 2018

С ПРАЗДНИКОМ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА!

23 мая 2018 года преподаватели, аспиранты, магистранты и студенты кафедры Бизнеса в сфере услуг приняли участие в I Новосибирском «Фестивале Бизнеса».
Организатором фестиваля выступил Союз «Новосибирская торгово-промышленная палата» при содействии Банка «Левобережный» и поддержке Министерства промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области.
Мероприятие прошло в динамичной атмосфере, собрало более 200 участников, среди них предприниматели из Новосибирска и Новосибирской области, представители региональных и муниципальных органов власти, ВУЗов, общественных и экспертных организаций.
Открыли «Фестиваль Бизнеса» президент НТПП Сергей Игоревич Алтухов, министр промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области Николай Николаевич Симонов и заместитель генерального директора Банка «Левобережный» Людмила Алексеевна Глушкова, поздравив предпринимателей с профессиональным праздником, отметив важность предпринимательской деятельности для экономики, рассказав о современных возможностях поддержки бизнеса.
В ходе пленарного заседания выступили представители компаний, рассказав о методах стимулирования бизнеса, особенностях организации женского и социального предпринимательства.
На Фестивале чествовали победителей регионального этапа национальной премии в области предпринимательской деятельности ТПП РФ «Золотой Меркурий», а также был вручен грант победителю конкурса в области социального предпринимательства «Действуй без границ».
Нюренбергер Л.Б., Климова Э.Н., Квита Г.Н, Бушуева И.П., Лучина Н.А., Леушина О.В., Аршинова А.Н., Зотова Е.Г. приняли участие в четырех тематических дискуссионных площадках. «Организация внешнеэкономической деятельности», где обсуждались инструменты поддержки экспорта Российского экспортного центра и Банка «Левобережный», успешный опыт экспорта различных категорий товаров. «Глобальные тренды в области здоровья и благополучия потребителей на российском рынке», в котором приняли участие заинтересованные в вопросах благополучия потребителей представители регулирующих органов – Роспортребнадзор, компании-аналитики – Nielsen, крупный бизнес – Coca-Cola HBC Россия и известные рестораторы, представители торгового ритейла. Также на площадки «Новые возможности для развития бизнеса» обсуждались программы кредитования и финансирования, государственной поддержки и современных инструментов взаимодействия. Участники Фестиваля познакомились с реальными кейсами на площадке «Развитие и продвижение услуг», где в качестве спикеров выступили действующие предприниматели, готовые делиться своими знаниями.
- На наш взгляд, «Фестиваль Бизнеса» стал настоящим деловым праздником, на нем царил дух профессионализма, дружелюбия, новаторства. У предпринимателей и представителей образовательных учреждений была возможность для обмена взглядами, позицией и опытом. – прокомментировала заведующий кафедрой бизнеса в сфере услуг НГУЭУ Л.Б. Нюренбергер.

10 мая 2018

V ВСЕРОССИЙСКАЯ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ «ПОВЫШЕНИЕ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ СИСТЕМ В УСЛОВИЯХ ТРАСГРАНИЧНОГО СОТРУДНИЧЕСТВА РЕГИОНОВ»

В рамках соглашения о сотрудничестве между НГУЭУ и Гуманитарно-педагогической академии (филиал ФГАОУ ВО «Крымский федеральный университет им. В. И. Вернадского» в г. Ялте) впервые преподаватели и аспиранты кафедры Бизнеса в сфере услуг приняли участие посредством видеосвязи в V Всероссийская научно-практическая конференция «Повышение конкурентоспособности социально-экономических систем в условиях трасграничного сотрудничества регионов».
Л.Б. Нюренбергер, которая являлась членом программно-организационного комитета, выступила с докладом «Современные подходы к формированию и продвижению конкурентоспособного регионального турпродукта» на пленарном заседании конференции.
В секции «Стратегия развития конкурентного потенциала регионов в условиях трансграничного сотрудничества» были представлены доклады преподавателей кафедры: Бушуева И.П., Квита Г.Н. «Анализ ресурсного потенциала для развития отдельных видов туризма на территории Новосибирской области»; Леушина О.В., Зотова Е.Г. «Особенности формирования рынка средств размещения в современном мегаполисе (на примере г. Новосибирска)»; Лучина Н.А, Климова Э.Н. «Оценка влияния инфраструктурных факторов на развитие санаторно-курортного комплекса региона».
Обеими сторонами-участницами была дана высокая оценка мероприятия и подтверждено взаимное решение о расширении форматов сотрудничества.

23 апреля 2018

Круглый стол «Медицинский туризм в Новосибирске: желаемое или действительное?»

Посмотреть все фото

Приветствуя участников круглого стола, ректор НГУЭУ Александр Новиковнапомнил, что в настоящее время активно обсуждается принятая врио Губернатора Новосибирской области стратегия социально-экономического развития региона до 2030 года, разрабатывается аналогичный программный документ развития города Новосибирска.

— Появились официальные запросы на то, чтобы посмотреть вперед, наметить пути развития города и региона, — отметил он. — Голос экспертов тоже должен быть услышан. У НГУЭУ есть программа включения в региональную повестку наших научных исследований. Сегодняшний круглый стол — шаг к формированию совместной экспертной оценки потенциальных точек роста, в число которых, безусловно, входит развитие внутреннего туризма.

Модератором обсуждения выступила заведующая кафедрой бизнеса в сфере услуг НГУЭУ Лариса Нюренбергер, обозначившая стоящую перед Новосибирском задачу:

---

— В ближайшие годы должна существенно возрасти динамика импорта услуг, что естественным образом предполагает активное развитие туризма. Последние годы мы активно реализуем туристские услуги на своей территории. Если говорить о Новосибирске как о туристской дестинации, безусловно, нельзя не обратиться к теме медицинского туризма.

---

Для привлечения большого потока медицинских туристов у Новосибирска есть все необходимые ресурсы, убеждены эксперты. По мнению советника Губернатора Новосибирской области Марины Ананич, вопрос развития медицинского туризма необходимо рассматривать рамках создания стратегии Академгородок 2.0, учитывающей и такие направления, как медицина, генетические исследования и другие.

— Новосибирск — достойная территория для оказания медицинских услуг иностранным и иногородним гражданам, — убеждена директор агентства «МедАссистанс», исполнительный директор ассоциации руководителей медицинских организаций Сибири Елена Бобяк. — Мы готовы решать абсолютно любые проблемы: как организатор здравоохранения, я редко отправляю пациентов на лечение за рубеж.

---

В числе наиболее перспективных с точки зрения привлечения медицинских туристов направлений эксперт отметила высокотехнологичную медицинскую помощь, мощный диагностический ресурс (как в амбулаторных, так и стационарных условиях), оказание стоматологических услуг, а также высокий уровень развития пластической хирургии.

---

Елена Бобяк отметила, что для действительно качественного развития рынка медицинского туризма необходимо объединить усилия всех его участников. Коллегу поддержал генеральный директор компании «Олимпия-Райзен-Сибирь» Виктор Данн:

— В современных условиях совершенно очевидна необходимость кооперации представителей туристской и медицинской отраслей. В том числе в вопросах продвижения Сибири как центра медицинского туризма. В ближайшие 3-5 лет Новосибирск станет центром медицины макрорегиона. Но мы крайне слабо продвигаем свою территорию.

С подобной проблемой на практике столкнулись в Национальном медицинском исследовательском центре им. академика Е.Н. Мешалкина. Руководитель группы заочного консультирования и телемедицины Александра Чернова отметила:

— О нас не знают — информация даже о ведущих центрах РФ распространяется в основном в научной среде и обывателю недоступна. Зачастую пациентам из других стран сложно найти информацию о лечении у нас. Отсутствует реклама как таковая, сведения о Центрах, медицинских услугах зачастую невозможно найти на английском языке. Наш центр в конце прошлого года начал работу в этом направлении.

В качестве препятствия для развития медицинского туризма эксперт также отметила отсутствие сертификации по международным стандартам, наиболее престижной из которых является аккредитация JCI (ею в России обладают всего три учреждения).

---

— Необходимо улучшать уровень сервиса, — подчеркнула Александра Чернова. — У нас культура обслуживания только зарождается. Совместно с новосибирскими отельерами, трансферными компаниями мы стремимся исправлять эту ситуацию, информируя пациента и сопровождающих лиц о том, как и какие услуги можно получить в нашем городе, какие места посетить.

---

Медицинский маркетолог, директор ООО ММА «МЁД» Ирина Овдина дополнила список проблемных вопросов, препятствующих развитию медицинского туризма внутри страны: закрытость медицинского сообщества, отсутствие коммуникации между администрациями территорий, нежелание медицинских учреждений развиваться за пределами своего региона.

Эксперты круглого стола обсудили большой спектр проблемных вопросов санаторно-оздоровительного комплекса в контексте развития медицинского туризма. Спрос на отдых в сибирских санаториях растет, отмечают участники рынка: средняя заполняемость санаториев Сибири за последние три года возросла в полтора раза и составила 80%. Однако к показателям советского периода современные санатории еще не приблизились.

Экспертные оценки проблем и перспектив, прозвучавшие в ходе круглого стола, будут сформулированы в виде конкретных рекомендаций для развития рынка медицинского туризма в Новосибирске.

январь 2018

Кафедра презентовала программу «Управление в гостиничном сервисе, ресторанном деле и туризме (HoReCa)»

На базе Новосибирской ассоциации туристских организаций (НАТО) состоялась презентация программы профессиональной переподготовки «Управление в гостиничном сервисе, ресторанном деле и туризме (HoReCa)», разработанной кафедрой бизнеса в сфере услуг НГУЭУ. Программа реализуется совместно с управлением дополнительного образования вуза. 

По словам руководителя программы, доктора экономических наук, доцента, заведующей кафедрой бизнеса в сфере услуг НГУЭУ Ларисы Нюренбергер,сфера туризма и гостеприимства очень чувствительна к любым изменениям, динамизм которых заставляет постоянно овладевать новыми знаниями и технологиями.

– Чтобы быть профессионалом в любом деле, нужно постоянно учиться, – отметила она, приветствуя участников презентации. – Представляемая нами программа – отличная возможность получить самые актуальные теоретические знания, которые станут основой для формирования инновационных профессиональных компетенций и совершенствования навыков управления экономическими и технологическими процессами в сфере туризма, санаторно-курортного дела, гостиничного и ресторанного бизнеса. 

В рамках презентационного выступления куратор программы, кандидат экономических наук, доцент кафедры бизнеса в сфере услуг Ольга Леушина обозначила ее основную цель – получение компетенции, необходимой для выполнения нового вида профессиональной деятельности, и приобретение новых знаний. 

Также она сформулировала основные задачи, которые решаются в процессе обучения – это, прежде всего, обеспечение слушателей знаниями в области современных технологии управления в индустрии туризма, гостеприимства и ресторанного сервиса, формирование навыков планирования и реализации мероприятий и проектов на предприятиях в этой сфере, ознакомление слушателей с методическими основами информационно-аналитической работы в индустрии туризма, гостеприимства и ресторанного сервиса, а также с национальными и международными нормативно-правовыми актами и стандартами.

Формирование профессиональных компетенций, умений и навыков будет реализовано в рамках целого ряда актуальных и современных учебных курсов. В частности, лекционные, практические и семинарские занятия предполагаются по дисциплинам: «Менеджмент гостеприимства и ресторанного бизнеса», «Маркетинг в индустрии туризма, гостеприимства и ресторанного сервиса», «Основы рационального питания и особенности национальной кухни», «Социально-экономические основы функционирования сферы туризма и гостеприимства», «Стандарты бизнес-протокола в сфере туризма, гостеприимства и ресторанного сервиса». Кроме того, серьезное внимание будет уделено подготовке по иностранному языку, межкультурным коммуникациям, проблемам оценки качества услуг.

По окончании обучения слушателям выдается диплом НГУЭУ о профессиональной переподготовке установленного образца. Трудоемкость программы – 250 академических часов.

По словам исполнительного директора НАТО Светланы Фоменко, предлагаемая программа вызвала живой профессиональный интерес представителей туристских компаний и гостиничных предприятий, в том числе и потому, что для Новосибирска это предложение является на сегодняшний день уникальным. Она поблагодарила кафедру бизнеса в сфере услуг, отметила постоянно расширяющееся сотрудничество кафедры с профессиональным сообществом, высказала уверенность в востребованности и своевременности нового образовательного продукта НГУЭУ.

декабрь 2017

В НГУЭУ открыли специализированную учебно-тренинговую аудиторию кафедры бизнеса в сфере услуг

В НГУЭУ состоялась праздничная презентация специализированной учебно-тренинговой аудитории 5-313 кафедры бизнеса в сфере услуг, которая была оборудована при спонсорской поддержке отеля DoubleTree by Hilton Hotel Novosibirsk и крупнейших санаториев Новосибирской области «Краснозерский» и «Доволенский». 

На торжественное мероприятие, которое прошло в преддверии Нового года, были приглашены помощник врио губернатора Новосибирской области по вопросам образования, науки и инноваций Марина Ананич, начальник управления маркетинга региона, внешнеэкономической деятельности и туризма министерства экономического развития Новосибирской области Анастасия Ивашина, начальник управления потребительского рынка мэрии Новосибирска Виталий Витухин, генеральный менеджер отеля DoubleTree by Hilton Hotel Novosibirsk Дмитрий Карпов, представители санаториев-партнеров НГУЭУ «Краснозерский» и «Доволенский», исполнительный директор Новосибирской ассоциации туристских организаций Светлана Фоменко, генеральный директор МУП гостиницы «Северная» Вячеслав Федотов, председатель правления Сибирской Федерации Рестораторов и Отельеров Галина Шеломенцева, а также администрация и сотрудники университета, преподаватели кафедры бизнеса в сфере услуг и студенты. 

Открывая торжественную презентацию, заведующая кафедрой бизнеса в сфере услуг Лариса Нюренбергер отметила, что коллективом кафедры при непосредственной мотивационной поддержке ректора НГУЭУ Александра Новикова и весомом участии надежных партнеров сделан серьезный шаг вперед в подготовке современных, востребованных специалистов сферы туризма и гостеприимства. Аудитория оборудована в соответствии со всеми нормами и требованиями нормативных актов и представляет собой тренинговую лабораторию для студентов, обучающихся по программам среднего профессионального (специальность «Гостиничный сервис») и высшего (направления «Гостиничное дело», «Туризм») образования.

– В настоящее время подобными специализированными лабораториями располагают только несколько московских вузов и Сочинский государственный университет, который является базовым по образованию в области туризма и санаторно-курортного дела, – уточнила Лариса Нюренбергер, подчеркнув уникальность лаборатории НГУЭУ. – Выражаю безмерную благодарность моим уважаемым коллегам, креативному ректору нашего университета Александру Владимировичу Новикову, нашим щедрым друзьям – генеральному менеджеру отеля DoubleTree by Hilton Hotel Novosibirsk Дмитрию Юрьевичу Карпову, генеральному директору санатория «Краснозерский» Алексею Владимировичу Курнявкину.

Александр Новиков в свою очередь добавил, что без соответствующей инфраструктуры университет просто не может развиваться и готовить конкурентоспособные кадры для индустрии гостеприимства. 

– Сейчас идет много дискуссий о том, как привлечь инвесторов, но все это так и останется на уровне слов, если инвесторы не будут иметь возможность работать в достойных условиях, – считает ректор. – Отель Hilton является одним из лидеров по уровню развития гостиничного сервиса не только в Новосибирске, но и далеко за его пределами. В отелях такого уровня, как правило, работают люди с современными подходами и незаурядным мышлением. Именно такого рода специалистов мы настроены готовить в НГУЭУ. Желаю кафедре бизнеса в сфере услуг дальнейших успехов и творческих побед в этом нелегком, но интересном деле!

Почетные гости презентации в своих выступлениях подчеркнули важность и значимость сотрудничества НГУЭУ с ведущими представителями бизнеса, компаниями, которые активно реализуют в своей деятельности принцип социальной ответственности, и пожелали новых достижений и интересных проектов. Никого из присутствующих не оставили равнодушными зажигательные выступления студентов, которые в шутливой новогодней форме поздравили всех с этим замечательным событием.

Новая аудитория 5-313 зонирована в соответствии с технологическим процессом оказания гостиничных услуг. Кроме пространства для проведения лекционных и семинарских занятий в ней оборудован мини-ресепшен, сымитирован полноценный гостиничный номер, включающий жилую зону и санузел. Интерьер номера выдержан в фирменном стиле отеля DoubleTree by Hilton Hotel Novosibirsk, а информационные стенды, представленные в аудитории, оформлены в цветовой гамме санаториев «Краснозерский» и «Доволенский».

ноябрь 2017

Команда НГУЭУ стала призером бизнес-марафона 

для студентов Сибирского федерального округа

Студенты НГУЭУ направления «Торговое дело» одержали победу в одной из номинаций конкурса «Здесь развивается бизнес», в котором приняли участие более 20 команд вузов Сибирского федерального округа. Решение бизнес-кейсов проходило в Сибирском государственном университете путей сообщения. 

Студенты НГУЭУ впервые принимали участие в подобном интеллектуальном бизнес-марафоне. Университет представляли студенты направления «Торговое дело» (гр. БТД-41) Елена Крапива, Полина Ливанова, Михаил Светлаков и Алексей Трощенко. Руководитель команды – доктор экономических наук, профессор кафедры бизнеса в сфере услуг НГУЭУ Анатолий Архипов.

Конкурс «Здесь развивается бизнес» состоял из трех этапов. Барьер первого этапа командой «Нархоз», как рассказал Анатолий Архипов, был преодолен достаточно легко, жюри отметило оригинальность концепции индустриального парка. Презентация проекта отличалась от работ соперников предельной конкретикой замысла и лаконичностью.

В финальный тур командного конкурса было отобрано семь проектов. Необходимо было разработать концепцию формирования и направления развития индустриального парка «Завод Экран» с акцентом на возможность создания уникального продукта. Команде «Нархоз» удалось с точностью обосновать экономическую эффективность предлагаемых решений. В итоге студенты НГУЭУ уверенно победили в одной из номинаций – были отмечены за стремление к совершенствованию и развитию своих профессиональных знаний и навыков, а также получили ценные призы.

– Реализация концепции предпринимательского вуза невозможна без активной апробации студенческих идей на самых разных внешних площадках, – прокомментировал Анатолий Архипов. – Кейс-марафон в СГУПС убедительно продемонстрировал, что мы на правильном пути. Главное не останавливаться!  

Студенты-победители в свою очередь выражают благодарность за поддержку и помощь в подготовке к конкурсу всем преподавателям кафедры бизнеса в сфере услуг НГУЭУ и ректору университета Александру Новикову за интересную концепцию развития университета и поддержку студенческих предпринимательских инициатив. 

ноябрь 2017

 4-й СИБИРСКИЙ ФОРУМ«Ритейл будущего: как технологии меняют рынок»

23-24 ноября по приглашению одной из известнейших производственно-торговых компаний «Обувь России» преподаватели кафедры Бизнеса в сфере услуг Нюренбергер Л.Б., Лучина Н.А., Леушина О.В., Аршинова А.Н., Зотова Е.Г. приняли участие в 4-м Сибирском форуме «Ритейл будущего: как технологии меняют рынок».
Об основных глобальных трендах в потребительском поведении рассказала Екатерина Степанюк, директор по развитию GfK Group.
Ряд выступлений спикеров были посвящены взаимодействию торговых предприятий с клиентами. Дмитрий Зеленко из «Ланит Омни» поделился опытом объединения каналов покупок и взаимодействия с потребителями с использованием чат-ботов, мобильных приложений, как наиболее эффективных современных инструментов. В развитие темы Илья Мартынов из DPD рассказал о том, что как сервис по доставке позволяет компании влиять на поведение покупателей.

Второй день форума носил прикладной характер и начался с выступления Алексея Ядрышникова, коммерческого директора макрорегиона «Сибирь» Tele2, затем Александра Шубина представила мастер-класс «Ритейл 4.0». Завершающим мероприятием прошла кейс-сессия «Решение реальных ритейл-задач», которую проводила Дина Вишня из Redis Business Class. 
Участие преподавателей НГУЭУ в мероприятиях форума дало возможность создать площадки для профессионального общения с представителями регионального бизнеса и определить возможности  обмена опытом и получения актуальной и достоверной информации о состоянии отрасли.
Кроме того были достигнуты соглашения о сотрудничестве и участии представителей сети универсамов «Пятерочка», торгово-производственной компании «Обувь России», сети магазинов «Партнер», производителя полиэтиленовых изделий «Фабрика упаковки» в образовательном процессе по направлениям «Торговое дело», «Сервис» и магистерской программе «Международная торговля».
На площадке форума собрались более 120 представителей компаний из Москвы, Санкт-Петербурга, Новосибирска, Барнаула, Кемерово, Омска, Томска. Основной темой для обсуждения стали проблемы и тенденции развития ритейла, изменения в ближайшем будущем инфраструктуру и условия работы, а также поделились практическим опытом использования современных технологий как основы для дальнейшего роста бизнеса.

ноябрь 2017

 «Неделя качества НГУЭУ – 2017»

С 06.11.17 по 10.11.2017 на базе университета НГУЭУ прошла Неделя качества, организованная кафедрой Бизнеса в сфере услуг для студентов направлений ВО Туризм, Гостиничное дело, Торговое дело и Сервис, программам СПО Туризм, Гостиничный сервис

Главным событием «Недели качества НГУЭУ – 2017» стал проведенный круглый стол «Проблемы и перспективы теории, практики, образования в области торгового дела» с представителями администрации г. Новосибирска, торговых компаний, торгово-развлекательных центров.

На круглом столе обсуждались актуальные для вуза вопросы: требования работодателей к содержанию подготовки выпускников; практическая ориентация учебного процесса как основа реализации профессиональных компетенций; подходы к организации всех видов практик студентов; возможности взаимодействия в области научных исследований и разработок; перспективы развития торговли, как региона, так и города; др. Разговор носил дискуссионный характер. Гости отметили высокий уровень подготовки студентов, демонстрируемый выпускниками вуза. Представители предприятий оптовой и розничной торговли высказали возросший спрос на специалистов в области торговли и сервиса на рынке города Новосибирска. Представители кафедры и вуза в лице проректора по учебной работе В.Н. Ромашина высказали пожелание на долгосрочное взаимовыгодное сотрудничество с представителями ведущих предприятий города в области торговли и сервиса и предложили участие их к проведению как внеучебных мероприятий по проблемам торговли так и в формате  проведения мастер-классов и организации дискуссионных площадок.

В итоге были сформулированы направления организации совместного сотрудничества предприятий и кафедры в области практической подготовки студентов, обучающихся по программам бакалавриата и магистратуры.

Программа проведения мероприятий была представлена мастер-классом «Особенности оценки качества продуктов питания гостинично-ресторанном комплексе» с участием ведущих специалистов и руководителей отеля «Marriott».  В рамках мастер-класса были рассмотрены основные изменения в законодательстве в области производства продуктов питания, которые необходимо учесть для актуализации деятельности предприятий общественного питания в индустрии гостеприимства Рассмотрены особенности системы производственного контроля безопасности пищевых продуктов ХАССП. Студенты активно интересовались особенностями системы и проблемами внедрения данной системы в гостиничных комплексах.

В рамках мероприятий главным государственный таможенным инспектором отдела специальных таможенных процедур таможенного поста «Аэропорт Толмачева» Новосибирская таможня Ожиговым Валерием Владимировичем был проведен мастер-класс «Современное законодательство – залог безопасности товаров и услуг». Были рассмотрены основные вопросы изменений таможенного законодательства и меры регулирования рынков, обеспечивающие повышение качества и безопасности товаров и услуг. Это помогло студентам определить отличия в таможенном законодательстве между российским, европейским и азиатскими рынками.

В рамках мероприятий был проведен тренинг-семинар доцента кафедры Бизнеса в сфере услуг Н.А. Лучина «Контроль качества продукции» с демонстрацией видео материалов и опытов по определению качества продовольственной продукции». На базе ГБОУ НГМУ для студентов направлений «Туризм» и «Гостиничное дело» была проведена экскурсия по теме «Оценка качества косметических услуг в г. Новосибирске».

Студенты приняли активное участие в организованном кафедрой фото-квесте «Охотники за качеством».

Активное участие студенты, обучающиеся по программам СПО, ВПО и магистратуры приняли в научно-практической студенческой конференции  «Лучший опыт – для лучшей жизни». Студенческие доклады были посвящены проблемам качества в области туризма, гостеприимства и торговли.

На площадках «Недели качества НГУЭУ 2017» встретились студенты ведущих вузов и учебных заведений среднего профессионального образования в рамках городской межвузовской олимпиады «Правовые основы и особенности предоставления услуг в розничной торговле» и городской олимпиады, обучающихся средних профессиональных учреждений «Я – ПОТРЕБИТЕЛЬ!».

октябрь 2017

Серьезные игры поколения Z

Привет, друг! Хочу рассказать как буквально на днях мы новосибирской делегацией ворвались в потрясающей красоты город Томск:) Сборы начались с раннего утра, в автобус усаживались ребята из 3 разных ВУЗов-НГУЭУ, СИУ РАНХиГС, НИ ТГУ, СГУГИТ. Проехав несколько часов мы оказались в Томске, где нас уже ожидала экскурсовод, которая рассказала о городе, всех его изменениях, легендах и посетила с нами самые известные и популярные места у туристов. Позже мы поехали знакомиться с Томским государственным университетом, университетом с которым мы сотрудничаем уже далеко не первый год. Там нас ожидал обед, прогулка по главному корпусу, основанному в 1888 году, после нас отвезли в новый корпус факультета экономики и менеджмента, открытого в сентябре этого года, спроектированного по стандартам европейских университетов, все наши студенты были в восторге! Ну а дальше мы приступили непосредственно к главной миссии этой поездки- бизнес игре. Знакомство городов, команд и творчество, творчество, творчество! Это была игра , которая научила нас принимать быстрые и продуктивные решения, и, к счастью, наше сотрудничество с ТГУ продолжится. Ура! Потому что это не разовое мероприятие, а лишь этап на длинном пути нашей работы! Эта поездка стала для меня очень значимой, я поняла действительно то, какие теперь передо мной открываются возможности, я отдохнула душой, отвлеклась и это поспособствовало приливу новых идей и сил, чему я безумно рада! Не сидите на месте, хватайтесь за все возможности, особенно если вас поддерживает университет!

 

октябрь 2017

Мастер-класс "СИТИ отель"

В рамках соглашения о сотрудничестве  20.10.2017г. преподаватели кафедры Бизнеса в сфере услуг и студенты специальностей «Туризм» и «Гостиничный сервис» были приглашены на мастер-класс руководителя службы бронирования и размещения отеля «СИТИ Отель» Татьяны Самсоновой. 

Студентам была предоставлена возможность обсудить особенности обслуживания различных групп гостей на каждом этапе технологического цикла.
Отель является примером реконструкции ведомственной гостиницы «Уют» в современное предприятие, соответствующее международным стандартам обслуживания, поэтому студенты в процессе общения получили информацию по весьма актуальному на сегодняшний день вопросу об особенностях и возможностях адаптации российских предприятий к требованиям  рынка и нормативной базы, регулирующей рынок гостиничных услуг. 

В процессе общения студенты задали вопросы о процессе ценообразования, клиентской базе отеля, об особенностях номерного фонда и организационной структуры отеля. 

Особый интерес вызвал новый проект отеля по реконструкции базы отдыха «Парус» в п. Кудряши. Это предприятие было представлено как новая база для прохождения практики для обучающихся по специальностям «Туризм» и «Гостиничный сервис».  По словам Татьяны Самсоновой, специалисты в области туризма и гостеприимства востребованы на рынке г. Новосибирска. Также было отмечено, что рынок гостиничных  услуг г. Новосибирска высококонкурентен, и требования к компетенции специалистов растет в соответствии с динамикой рынка. 
В ходе встречи были обсуждены возможности и перспективы дальнейшего сотрудничества кафедры со специалистами отеля по вопросам участия в образовательном процессе, руководстве практиками обучающихся по соответствующим направлениям и специальностям.

28 сентября прошел круглый стол «Развитие регионального туризма: проблемы и перспективы теории, практики, образования»

Напомним, что первая «Неделя туризма», программа которой была разработана и реализована кафедрой бизнеса в сфере услуг НГУЭУ при участии преподавателей Центра СПО факультета базовой подготовки, прошла в университете в 2016 году. Тогда участниками cтали более 200 обучающихся направлений подготовки «Туризм», «Гостиничное дело» и специальностей СПО «Туризм» и «Гостиничный сервис» из разных учебных заведений города. 

По итогам «Недели туризма-2016» было подписано пять соглашений о сотрудничестве, а также три протокола о намерениях продолжить взаимодействие между кафедрой бизнеса в сфере услуг и ведущими компаниями туристской индустрии города и области, в числе которых: санаторий «Доволенский», турфирма «Азбука путешествий», Novosibirsk Marriott Hotel, гостиничный комплекс Abnicum. 

В рамках «Недели туризма НГУЭУ-2017» прошел круглый стол с работодателями – представителями туристских компаний, гостиниц и отелей – на тему «Развитие регионального туризма: проблемы и перспективы теории, практики, образования». 

Экспертами круглого стола стали помощник губернатора Новосибирской области Марина Ананич, исполнительный директор Новосибирской ассоциации туристских организаций Светлана Фоменко, директор ООО «Стрелинка» Светлана Гребенщикова, заместитель директора по продажам санатория «Краснозерский» Надежда Шевцова, генеральный директор DoubleTree by Hilton Novosibirsk Дмитрий Карпов, генеральный директор Азимут-отель «Сибирь» Елена Ситникова, руководитель отдела Tez Tour в Новосибирске Галина Машукова, генеральный директор туристического агентства «Кассиопея» Станислав Столбов и другие. 

Вниманию экспертов были представлены учебные планы по направлениям подготовки «Туризм» и «Гостиничное дело». Участники дискуссии дали оценку их содержанию и внесли свои предложения. 

– В рамках реализуемых образовательных программ мы попытались сформулировать тот набор профессиональных компетенции, который позволит студентам достичь неких профессиональных успехов и побед в их будущей деятельности, – отметила заведующая кафедрой бизнеса в сфере услуг НГУЭУ, модератор круглого стола Лариса Нюренбергер. – Если вы обратитесь к планам, то увидите, что мы заложили определенную логику: начиная от основ менеджмента и маркетинга и заканчивая такими дисциплинами как, например, «Музееведение», «Санаторно-курортный туризм», а также теми, которые касаются непосредственно деятельности отдельных служб гостиниц. 

Лариса Нюренбергер также рассказала, что сейчас в НГУЭУ обсуждается вопрос о создании совместной магистерской программы с ялтинским филиалом Крымского федерального университета имени В. И. Вернадского. Планируется реализовывать программы по управлению, организации и предпринимательству в санаторно-курортном туризме. Заведующая кафедрой подчеркнула, что спрос на подобные образовательные программы достаточно высок. 

27 сентября в рамках «Недели туризма-2017» и Всемирного дня туризма в НГУЭУ состоялся открытый мастер-класс «Японский этикет в сфере услуг гостеприимства» эксперта по менеджменту в сфере услуг, генерального директора ООО Fleurir, консультанта по психологии Эми Сэсимо. 

На лекции побывали студенты НГУЭУ направлений подготовки «Туризм» и «Гостиничное дело», а также изучающие японский язык. Встреча состоялась при поддержке Центра «Сибирь-Хоккайдо» в Новосибирске. 

Одна из целей лекции, по словам гостьи из Токио, – донести информацию о различиях между бизнес-манерами и стилем делового поведения в России и Японии, а также важности первого впечатления, которое человек производит на своего делового партнера. 

– Конечно же, стили делового поведения в Японии и России сильно отличаются, – отметила Эми Сэсимо. – Стоит запомнить, что первое впечатление о человеке в Японии считается очень важным. К трем основным факторам, которые определяют первое впечатление, относится внешность собеседника (выражение лица, поведение, жесты, взгляд), речевые характеристики (тембр голоса, темп речи и т.п.) и само содержание разговора. 

Что делают японцы, чтобы первое визуальное впечатление сложилось благоприятным? Эми Сэсимо упомянула ключевые моменты, которые влияют на формирование внешнего облика: опрятность, стиль в одежде (предпочтительнее – классический), скромность. 

Кроме того, для делового этикета в Японии важно умение правильно приветствовать партнера по бизнесу, при этом не забывая про улыбку. Эми Сэсимо подчеркнула, что японские родители воспитывают своих детей строго и с малых лет учат их правильно здороваться. 

– В России я впервые и мне показалось, что здесь здороваются гораздо меньше, чем в Японии, – рассказала она. – Например, заметила, что в отеле где я остановилась, персонал чаще не здоровается с постояльцами. Хотя приветствие считается элементом гостеприимства и влияет на впечатление об отеле. 

Эми Сэсимо обратила внимание на то, что если персонал отеля не придерживается этого и подобных правил, то гостям сложнее идти на контакт и просить о чем-либо. 

«Развлекательное» выездное занятие

25 апреля в рамках соглашения о сотрудничестве с партнерами – потенциальными работодателями для студентов направлений «Туризм», «Сервис» и «Гостиничное дело» прошло выездное интерактивное занятие по теме «Развитие анимационно-досуговой инфраструктуры туризма и гостеприимства в г. Новосибирске» на базе одного из ведущих предприятий сферы индустрии досуга города – развлекательного центра «Sky City».

Историю создания и развития многочисленных площадок центра студентам презентовал управляющий – Дугин Дмитрий Алексеевич. Основные вопросы, обсуждению которых была посвящена встреча – оптимизация работы подразделений предприятий досуга во время кризиса, тенденции развития индустрии развлечений в стране и в г. Новосибирске. Также активно обсуждались проблемы и перспективы взаимодействия предприятий индустрии туризма и гостеприимства с представителями сферы досугового бизнеса для жителей и гостей нашего города.

Как отметила Елена Зотова, старший преподаватель кафедры Бизнеса в сфере услуг: «Sky City» на протяжении нескольких лет является творческой и профессиональной базой прохождения практик и стажировок студентов и преподавателей кафедры. Исследования, проводимые студентами в период прохождения практик и выполнения дипломных работ, уже получили высокую оценку и стали основой для принятия управленческих решений менеджментом центра».

Сотрудники и руководство центра, проявили готовность к новым встречам со студентами НГУЭУ в рамках организации выездных занятий, практик и исследовательских проектов. Были определены и намечены инновационные формы сотрудничества на 2017-2018 учебный год.

Рулит команда «54 регион»

Въезд в город Мыски украсит рекламный плакат, который студенты НГУЭУ разработали на командном квесте «Реструктуризация экономики моногородов и организация территорий опережающего развития» в Кемеровском государственном университете.

Квест проводился в рамках IX Международной конференции студентов, аспирантов и молодых ученых «Молодежь и наука: реальность и будущее». Он состоялся уже в пятый раз, участие в нем принимали команды из Кемерова, Прокопьевска, Новокузнецка и Томска. НГУЭУ подготовил свою команду «54 регион» впервые.

Университет представляли студенты группы БТД41 Иван Верниковский (капитан команды), Кирилл Волков, Елена Крапива, Полина Ливанова и Михаил Светлаков.

В рамках конкурса «Визитная карточка команды» студенты НГУЭУ сразу вырвались вперед, подарив всем участникам квеста наборы сувениров с символикой вуза. В рамках второго конкурса необходимо было разработать оригинал-макет баннера для города Мыски Кемеровской области. Анализ проблем и перспектив социально-экономического развития города позволил «54 региону», удачно обыграв его символ, цветок «огонек», представить свой оригинальный вариант. Члены жюри проанонсировали, что в недалеком будущем на въезде в Мыски установят именно этот рекламный плакат.

Завершал командный квест конкурс по формированию комфортного пространства неблагоустроенной части парка «Юбилейный» в городе Мыски.

— Разумеется, «54 региону» было сложнее всех представить и защитить свой проект, — отмечает руководитель команды профессор кафедры бизнеса в сфере услуг Анатолий Архипов. — Но благодаря эрудиции, быстроте реакции и остроумию Михаила Светлакова наша команда выглядела достойно. По его результатам квеста Михаил не только завоевал приз зрительских симпатий и титул «Мистер маркетинг-2017», но и получил подарок от жюри.

Команда НГУЭУ в упорной борьбе завоевала бронзовый кубок и третье общекомандное место.

Кроме того, преподаватели кафедры бизнеса в сфере услуг и студенты, обучающиеся на направлениях подготовки «Торговое дело», «Туризм», «Сервис» и «Гостиничное дело», приняли активное участие и в самой Международной конференции студентов, аспирантов и молодых ученых «Молодежь и наука: реальность и будущее». В сборник материалов конференции вошли 17 научных статей, подготовленных студентами и магистрантами кафедры, а в секции «Экономика и управление организациями: традиции и инновации» был отмечен доклад магистрантки Ирины Симанковой на тему «Функционирование международного рынка услуг на современном этапе».

— Мы с коллегами — доцентом Еленой Борисовной Сваровской и старшими преподавателями Иваном Юрьевичем Севрюковым и Вячеславом Дмитриевичем Еськовым — провели большую работу по подготовке студентов к успешным выступлениям, — отмечает заведующая кафедрой бизнеса в сфере услуг Лариса Нюренбергер. — Участие в конференции наших студентов было бы невозможно без веры в общий успех и поддержки проректора по научной работе Александра Владимировича Ревнивых, начальника управления бухгалтерского учета и финансов Елены Владимировны Рудневой, начальника управления эксплуатации Оксаны Николаевны Олешко и начальника гаража Сергея Ивановича Казакова. В адрес ректора университета Александра Владимировича Новикова было передано благодарственное письмо от организаторов.

Международный день туризма

В НГУЭУ прошла первая «Неделя туризма», программа которой была разработана и реализована кафедрой бизнеса в сфере услуг НГУЭУ при участии преподавателей Центра СПО факультета базовой подготовки. Участниками cтали более 200 обучающихся направлений подготовки «Туризм», «Гостиничное дело» и специальностей СПО «Туризм» и «Гостиничный сервис» из разных учебных заведений города.

За неделю состоялось более десяти мероприятий: мастер-классы, встречи с представителями туристских фирм, гостиниц, санаториев, деловые игры, кейс-семинары, круглые столы, экскурсии в музеи. Среди наиболее интересных и значимых мероприятий можно отметить презентацию Novosibirsk Marriott Hotel, которую провела менеджер по персоналу отеля Инна Зеленская; игру-путешествие «Разные страны огромного мира» и игру «Путеводитель, созданный мной», которую провела преподаватель Центра СПО Наталья Боброва; семинар кейсов «Менеджер туристского бизнеса» от преподавателей кафедры бизнеса в сфере услуг; обзорную экскурсию «Новосибирск исторический» от сотрудников музея города Новосибирска.
В рамках «Дня санатория «Краснозерский» помимо встреч-презентаций для студентов направлений «Туризм», «Гостиничное дело» и специальностей «Туризм», «Гостиничный сервис» в представительстве санатория «Краснозерский» в Новосибирске прошел межвузовский научно-методический семинар по вопросам подготовки кадров для туристской индустрии. Модератор семинара, и. о. заведующей кафедрой бизнеса в сфере услуг Лариса Нюренбергер выстроила обсуждение по проблемным «блокам» с креативными названиями: «Профессиональные компетенции: от формальности к реальности»; «Качество образования: сколько вешать в граммах?»; «Практика как повод, как способ, как возможность … Для чего?».
Темы семинара вызвали живой интерес участников. В частности, доктор биологических наук, доцент кафедры мировой экономики и туризма СГУПС Ирина Феденева отметила, что стремление созданной в НГУЭУ кафедры бизнеса в сфере услуг к интеграции с коллегами из других вузов вызывает уважение, так как от совместной работы преподавателей прежде всего выигрывают студенты.
— В ходе разговора было вскрыто немало «болевых точек» — как выяснилось, общих для большинства вузов, — высказалась в заключение своего выступления на семинаре старший преподаватель кафедры управления бизнес-процессами Сибирского государственного университета геосистем и технологий Елена Ушакова. — Например, коллеги подняли актуальную проблему организации практик студентов. Очень своевременно прозвучало предложение руководства санаториев «Краснозерский» и «Доволенский» предоставить места для прохождения всех видов практик.
В итоге было принято решение о проведении на базе кафедры бизнеса в сфере услуг НГУЭУ регулярных межвузовских научно-методических семинаров. Это должно послужить основой для выработки конкретных методических рекомендаций по подготовке специалистов для индустрии туризма и гостеприимства с учетом запросов и требований потенциальных работодателей.
По итогам «Недели туризма» было подписано пять соглашений о сотрудничестве, а также три протокола о намерениях продолжить взаимодействие между кафедрой бизнеса в сфере услуг и ведущими компаниями туристской индустрии города и области, в числе которых: санаторий «Доволенский», турфирма «Азбука путешествий», Novosibirsk Marriott Hotel, гостиничный комплекс Abnicum.
— Командная работа позволила нам полностью осуществить задуманное, — резюмировала и. о. заведующей кафедрой бизнеса в сфере услуг Лариса Нюренбергер. — Мы благодарны всем нашим партнерам — гостям и участникам «Недели туризма». Огромное спасибо моим коллегам: Анатолию Евгеньевичу Архипову, Эльвире Николаевне Климовой, Наталье Александровне Лучина, Анастасии Степановне Алимпиевой, Анне Николаевне Аршиновой, Ольге Владимировне Леушиной, Елене Борисовне Сваровской. Спасибо студентам, магистрантам, аспирантам, принявшим самое деятельное участие в программных мероприятиях. Встретимся на «Неделе туризма-2017» — возможно, уже с международным участием!

Фестиваль «Моя планета. Планета людей»

Заведующая кафедрой бизнеса в сфере услуг Лариса Нюренбергер, начальник отдела по организации практики студентов Жанна Мамаева и начальник отдела международного сотрудничества Денис Шведов выступили экспертами на кинопоказах фестиваля «Моя планета. Планета людей», который проходил в Новосибирске в шестой раз.

Этот фестиваль традиционно стартует в Москве, а затем проходит еще в нескольких городах России. Его цель — вдохновить аудиторию на путешествия.

В программу фестиваля этого года были включены четыре документальных фильма. Представители НГУЭУ в качестве экспертов были приглашены на два из них — «Куба. Индекс счастья» и «Мировой рынок. Эволюция».

Первый рассказывает о том, почему кубинцы, в течение 40 лет находившиеся в изоляции от всех стан, кроме СССР, лишенные жизненных благ и достижений прогресса, смогли остаться одними из самых счастливых людей в мире, чья средняя продолжительность жизни (78 лет) сопоставима с показателями США и Японии.

— Кубинцы — люди открытые и непосредственные, — комментирует Жанна Мамаева, которая также является председателем Новосибирской областной общественной организации «Общество дружбы с Кубой». — Любой россиянин там воспринимается как друг. А если вы еще умеете танцевать сальсу или сможете этому научиться в течение 10-15 минут, то радушный прием и дружеское общение вам обеспечено. Авторы фильма попытались раскрыть некоторые аспекты жизни, нравов и обычаев жителей маленького, но гордого острова. В любом случае, это интересно. А что такое счастье и как его измерить, — это каждый понимает по-своему!

По словам начальника отдела международного сотрудничества Дениса Шведова, фильм представляет собой отличное путешествие, после просмотра хочется и самому оказаться на острове свободы:

— Но вот нашел ли автор фильма Андрей Понкратов там, то самое счастье, из-за которого Куба оказалась на вершине всемирного индекса счастья? На мой взгляд, все-таки нет. Кубинцы радостно танцуют румбу, потягивают коктейли и наслаждаются теплой погодой независимо от времени года, но все-таки им многого не хватает: комфорта, возможности выезда за рубеж, и, наверное, многого другого.

Заведующая кафедрой бизнеса в сфере услуг Лариса Нюренбергер выступила в качестве эксперта на заключительном фильме фестиваля — «Мировой рынок. Эволюция», — посвященном вопросам существования рынков Европы и Азии в эпоху супермаркетов, развития торговых династий.

— Рынки уже не раз находили отображение в фильмах. И, наверное, лет через 50, когда рынок снова станет героем документального фильма, у нас в стране уже тоже будут династии тех, кто торгует на рынке, и это будет звучать красиво, — комментирует Лариса Нюренбергер. — Десять-пятнадцать лет назад мы прославляли династии шахтеров и тех, кто выращивает хлеб, кто строит корабли, но никак не тех, кто работает на рынке. Но сегодня малый бизнес возрождается, это видно и на примере Новосибирска: сегодня городские рынки, где продают потребительские товары, становятся тем сектором торгового пространства розничной и оптовой торговли, который приносит серьезный доход в бюджет. Кроме того, этот формат торговли создает дополнительные рабочие места. Пока мы живы, и жива российская экономика рынки были, есть и будут.

Помимо кинопрограммы, в рамках фестиваля состоялась выставка фотографий «Природа: начало», сделанных телезрителями канала «Моя планета. Планета людей», путешественниками и фотографами.