«Горячая пора» кафедры бизнеса в сфере услуг

Лето-2019 стало очень насыщенным третьим профессиональным семестром и для преподавателей кафедры бизнеса в сфере услуг НГУЭУ.

Отечественная туриндустрия сегодня развивается как никогда динамично и стремительно. Для того, чтобы выпускать специалистов, отвечающих требованиям современного туристского рынка и растущим запросам работодателей, необходимо постоянно актуализировать содержательное наполнение образовательного процесса. Именно такой подход, принцип «работать на опережение», планомерно реализуется на кафедре при подготовке выпускников всех уровней — от СПО до аспирантуры. Более того, концепция гармонизации и преемственности реализуемых образовательных программ предполагает постоянное погружение преподавателей в практическую деятельность самых разных по своей специализации компаний туристского и гостиничного профиля, посредством разноформатных стажировок, консультирования, экспертного сопровождения.

Старший преподаватель кафедры Анна Аршинова в июле и августе выступила экспертом при обучении и аттестации сотрудников АО «Санаторий «Краснозерский» по программе «Современные технологии гостиничного сервиса в санаторно-курортных учреждениях», преимуществом которой является адресно-прикладной характер, т.к. материалы были разработаны по заявке и с учетом требований руководства санатория, исходя из специфики основных потребительских сегментов и особенностей реализуемых лечебно-оздоровительных технологий. Итоговая аттестация не только подтвердила достойный уровень профессионализма и высокую квалификацию персонала, но и выявила «узкие места» и недочеты во внедряемой в санатории системе «непрерывного клиентского сервиса».

— Наш санаторий стремительно развивается, — подчеркнула заместитель генерального директора АО «Санаторий «Краснозерский» Елена Винакова.— Мы наращиваем и совершенствуем материально-техническую и лечебную базу, но понимая, что главный ресурсконкурентоспособности — это люди, мы постоянно взаимодействуем с кафедрой бизнеса в сфере услуг НГУЭУ, которая неоспоримо является ведущей в регионе по подготовке специалистов для сферы туристского сервиса. Это сотрудничество взаимополезно, продуктивно и очень перспективно.

В июле в одном из структурных подразделений АО «Курорт Белокуриха» прошла стажировку доцент кафедры Наталья Лучина. В рамках стажировки она представляла кафедру на выездном семинаре, организованном коллегами из Алтайского государственного университета (Барнаул). Участники семинара знакомились и обсуждалистартапы, инновационные туристские продуктыи сервис по их сопровождению,предлагаемые компаниями-резидентами туристско-рекреационныхсубкластеров «Белокуриха-2» и «Белокуриха-3». В заключительном выступлении на закрытии мероприятия, отмечая многолетнее сотрудничество с НГУЭУ, начальник службы маркетинга и продаж АО «Курорт Белокуриха» Сергей Губко акцентировал внимание собравшихся на том, что подобные встречи с представителями вузовской науки крайне важны и необходимы, т.к. позволяют совершенно по-новому взглянуть на возможности, критично оценить ресурсы и высветить реальные перспективы внедрения новых продуктов и технологий для активного развития туристских дестинаций.

По приглашению партнера кафедры—Гуманитарно-педагогической академии (филиал ФГАОУ ВО «Крымский федеральный университет имени В.И. Вернадского» в Ялте) заведующая кафедрой бизнеса в сфере услуг Лариса Нюренбергер приняла участие в семинаре-презентации анимационно-досуговых программи активных туров для детей и юношества.

Первая часть встречи — методический семинар — проходила в бизнес-центре одного из лучших отелей России «Ялта Интурист». Модераторами семинара выступили заведующая кафедрой менеджмента и туристского бизнеса академии Анна Дорофеева и управляющий отелем «Ялта Интурист», заведующий базовой кафедрой «Менеджмент гостиничного бизнеса» Марк Переверзев.

Вторая — презентационная часть — была организована на базе МДЦ «Артек».

— Это было необыкновенно ярко, интересно, красочно! — отметила Лариса Нюренбергер.— Этой уникальной «детскойреспублике» уже более 90 лет, я сама отдыхала в «лесной» дружине «Артека» в международной смене 1984 года. Соблюдая нерушимые традиции, которые святы для всех «артековцев», хозяева встречали нас в первом в России, артековском музее космонавтики, показали знаковые места и основные достопримечательности. Мы увиделите грандиозные перемены, которые происходятв лагерях и дружинах, начиная с 2014 года.Очень впечатляет!Обсуждение презентуемых программ сопровождалось показами ключевых элементов непосредственно на культурно-досуговых и спортивныхплощадках «Артека». Самым нестандартным, вызвавшим живой интерес, стало демонстрационное выступление (под руководством опытных тренеров) юных, и не очень, скалолазов на вертикальном скалодроме.

В общем,ощущения и эмоции непередаваемые! Разумеется, не обошлось без ностальгических «а помните …», так как среди 24 участников мероприятия из 8 регионов страны, оказались еще двое коллег —артековцев прошлых лет,— резюмировала Лариса Нюренбергер.

Подводя некую черту под событиями летнего профессионально-трудового семестра 2018-2019 учебного года,который удачно совпал с отпуском, можно с уверенностью констатировать, что преподаватели кафедры бизнеса в сфере услуг с нетерпением ждут начала нового учебного года, т.к. не только отдохнули и зарядились энергией, но и полны креативных идей,творческих планов и смелых замыслов, реализация которых станет достойным вкладом в повышение конкурентоспособности нашего университета, завоевание НГУЭУ самых звездных позиций в региональных, национальных и международных рейтингах, в том числе в качестве трендсеттера сферы туризма и гостеприимства.

Подведение итогов III профессионального семестра, обсуждение особенностей, успехов и проблем, обмен мнениями по самым инновационным продуктам и технологиями обслуживания туристов с участием представителей Новосибирской ассоциации туристской организации, отелей, предприятий общественного питания намечено на 29 августа в конференц-зале отеля DoubleTreeby Hilton Hotel Novosibirsk.

Иван Севрюков,

доцент кафедры бизнеса в сфере услуг НГУЭУ